白川郷・五箇山合掌造りと北陸旅行記 #14 福井名物焼きサバ編

１、日本海さかな街

２、昼食は焼きサバ

３、おすすめのおみやげ

最終日。
特にどこにも寄る予定無く。
片山津温泉を出発しました。

昼食は、せっかくなので福井でいただきます。

これで、白川郷・五箇山合掌造りと北陸の旅はおしまい。

１、日本海さかな街

福井でお昼ご飯。

ご飯を食べて、少しは遊べるようなところがいいですよね。
そこで決まったのが、日本海さかな街。
敦賀にあります。

食事どころというより、観光市場。
鮮魚や、干物など海産物を売っているお店がいっぱい。
夏なのに、ズワイガニ売ってたりしますね。

敦賀インターから8号線。
小浜方面へ。
8号線は米原へ行っちゃうので、
小浜への分岐で27号線で。

道なりに行くのが27号線なので、まっすぐ行けばオッケー。

小浜方面だと、右側にあります。
でっかい看板が目立ちますのですぐわかります。

２、昼食は焼きサバ

すごくたくさんの種類がある海鮮丼屋さん。
炭火で焼いて食べる、海鮮バーベキュー。

どれもおいしそうで惹かれます。

でも、暑いで海鮮バーベキューはイカンよね。
ビールが欲しくなるし。

そこで決まったのがこれ。
敦賀にやってきたならこれですね～。

焼きサバ。

焼き鯖

一匹丸ごとのサバを串に刺して、豪快に焼かれています。
焼いている横に席があって、定食で食べられるようになってます。

その場で食べるだけじゃなくて、もって帰れますのでおみやげに。

脂が乗った焼きサバ。
それをおかずに白飯。

おいし～。
焼き魚好きだ～。

定食になってます

そして、生姜醤油。

でっかいサバですから、食べてると飽きてきたり、くどいと感じたり。
そんなこともあるかもしれません。

そうしたら、生姜醤油を使いましょう。
しょうがのさっぱり感。
しょうゆの味。

骨の部分が一番うまい

またおいしくサバを楽しめますよ。

３、おすすめのおみやげ

観光市場ですから。
海産物を買って帰るのがおすすめ。

刺身や、ズワイガニ。
生鮮魚介類もおいしそうです。

あたしがいつも買っているのは。
おすすめするのは。

干物。

カレイの干物。

大好き。

ここで買って帰る、カレイの一夜干し。
とてもおいしいんですよ。

店によって売ってる種類が違ってたりしますけど。
アカガレイ、ヤマガレイ、ササガレイ、ババガレイ。
どれがおいしいんだかは、よくわかりませんけど。

交渉するとおまけしてくれたりしますよ。
お店ごとの値段をリサーチして、お得にお買い求めください。

いっぱい買っても食べきれないわ～。
という方は、冷凍しておくといいですよ。
一枚ずつラップして、凍らせておく。
そうすれば、多少は日持ちするでしょう。

食べ方は、グリルで焼く、オーブンで焼く、フライパンで焼く。
焼き方は違えど、どれもおいしいカレイの干物焼きになります。

飽きたら、そのまま揚げるのもいいかも。
低めの温度で、じっくり揚げれば骨まで食べられますね。

どう？

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