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2015年6月22日月曜日

長谷園のいぶしぎんで燻製ライフのスタート

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１、長谷園で買ったいぶしぎん ２、届いたいぶしぎん ３、いぶしぎんの使い方 １、長谷園で買ったいぶしぎん 土鍋型の燻製器。 伊賀焼の長谷園 で買いました。 人気商品らしく、買いに行った時は...
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2015年6月21日日曜日

長谷園のかまどさんで炊く白飯が予想以上に旨かった

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１、長谷園で買うかまどさん ２、下準備 ３、白飯を炊いてみる １、長谷園で買うかまどさん 結構人気商品らしい。 かまどさんを買いました 厚手の土鍋で。 かなり厚手の土鍋 ...
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2013年12月25日水曜日

クッキングレポート：圧力鍋でコストコで買った牛肉の赤ワイン煮

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１．豚バラ肉のワイン煮で味をしめる ２．コストコで牛肉を買う ３．材料 ４．作り方は超簡単 ５．食べてみる 圧力鍋で肉を煮込むと柔らかく、おいしく仕上がります。 今回は、超簡単でおいしい牛肉のワイン煮...
2013年7月30日火曜日

クッキングレポート：自家製イカの塩辛を作る

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１、さばき方 ２、下ごしらえ ３、和える ４、熟成 自分で釣ったイカならば鮮度は間違いない スルメイカを釣りに行きまして 。 何杯かつれましたのでイカの塩辛を作...
2013年6月16日日曜日

クッキングレポート：圧力鍋で作った豚バラ肉のワイン煮は極上

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１．煮込む肉の種類で悩む ２．お肉を買いに行ったのだが ３．たったこれだけの材料 ４．超簡単な作り方 ５．食べてみたら驚いた 家の材料で適当な味付だが圧力鍋を使って驚きの仕上り 久しぶりに...