物産展で食す米処のすり鉢-ラーメン/名古屋駅:グルメレポート

みみさんのグルメレポート：リンクリスト

１、新潟物産展

２、イートインコーナー

３、あさっぱしょうがラーメン

４、ラーメン以外のメニュー

本日のグルメリポート。
名古屋駅前の百貨店で新潟物産展。
そこのイートインコーナーでいただいてきました。
ラーメンです。

１、新潟物産展

名古屋駅前の百貨店で、新潟物産展が開催されてます。

行くよね。

お歳暮の時期ですから。
催事場のフロア。
半分はお歳暮コーナー。

なので、イートインコーナーも、いつもより狭め。

今回のイートイン。
前回と同じく、またラーメンでした。

いつもより狭いけど。
並んでる人は3人。

店内の様子を見ると、どうも終わりそうな人が多かったの。
なので、並んでみました。

もちろん、持ってきたお弁当は食べてからの入店です。

２、イートインコーナー

壁のポスター。

メニューポスター

一番上のラーメンの写真が大きかった。
あさっぱしょうがラーメン。

むむむっ！

普通のラーメンは、50円安い。
しょうがのトッピングに50円かぁ。

セルフのうどんやに行けば、入れたい放題だよなぁ、しょうが。

でもなぁ。

ポスターが、しょうがを押しているしなぁ。
単純に、しょうががトッピングしてあるだけじゃないかもしれんしな。

しょうがにしとくかなぁ。

サイドポスターを見ると。

あっ！
煮玉子が入っとるが～。

はい決定。

前払いチケット

チケット、買いました～。

３、あさっぱしょうがラーメン

しょうがに気をとられてましたが。

「あさっぱ」ってなに～？

どうもこのお店。
新潟の地元では、魚市場にお店が有るらしい。
市場で働く人向けの営業時間。

看板がかかってました

なので、朝っぱらから食べても重くないラーメン。
ということらしい。

詳しくは詳しい人に聞いてください。


テーブルに座ってまもなくラーメンがやってきました。

あさっぱしょうがらーめん

おおっ！
どんぶりが。
すり鉢だ～。
なぜだ～？

何でもいいんですけどね。

黄色い透明のスープ。
塩味か？

そして、薄黄色い縮れ麺。
細めだ。
細麺は好きですねぇ。

細麺

さっそくいただきます。

塩ラーメンではありません。

薄味そうな色ですが、けっこうダシの味が効いてます。
アッサリおいしい。

ダシは、鶏かな？

飲んで味わっても、何のダシだか判るような舌では無いですから。
正解はお店に電話でもして確認してくださいね。

トッピングは、ほうれん草とメンマとチャーシュー。
そして、煮たまご。

チャーシュー

チャーシューの味付けも濃すぎません。
でも豚肉ですからね。
アッサリと言うわけではないです。

二枚目のチャーシュー

スープの熱で脂肪が溶けて。
トロトロの一歩手前ぐらいまで柔らかくなってます。
うん、おいしい。

メンマ

あー、おいしいラーメンだねぇ。
って、するする食べてて。
忘れてたんですけど。
しょうが。

ホウレンソウ

あ、しょうがの味がけっこう効いてるわ。
あっさり味なんだけど、なんかこうキリッとした味になってる。
それは、生姜の効果だったんだわねぇ。

やっぱり、しょうがにしといてよかったわ。

煮卵は、最後のほうにとっておきました。
これもあまり濃くない味付け。

美味しい煮玉子

黄身のトロリ具合がいい感じでした。

４、ラーメン以外のメニュー

このお店。

もちろん、ラーメン屋さんなんですけど。
お寿司もやっているらしい。

半ラーメンと握り寿司セット。
なんていうセットもありました。

あたしの隣に座ったおじさん。
おすしだけを食べていました。

さすが、市場に店舗を構えているだけありますね。
海鮮系も評判がいいみたい。

地元メニューには、海鮮丼もあるらしい。

塩味で温かいラーメンと、酢の味のご飯と生魚。
合うのかなぁ？