１、夕食会場
２、やっぱり海鮮
１、夕食会場
夕食は、二階の松の間でした。大広間。
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| 広間で夕食 |
大宴会ができるような座敷です。
畳ですが。
テーブルといす席です。
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| みみさんの席 |
これは楽ちんでうれしいね。
足の弱いお年寄りでも安心。
２、やっぱり海鮮
今回選んだお料理コース。 |
| 最初のセット |
ノドグロのしゃぶしゃぶ。
ノドグロ。
いいよねぇ。
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| しゃぶしゃぶ用ノドグロ |
北陸ではけっこうな扱いの魚ですよね。
でもなぜか、太平洋だとぞんざいに扱われている。
そんな気がする。
他には、能登牛のコースもありましたけど。
輪島までやってきて牛肉じゃないよね。
やっぱり魚がいいわ。
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| しゃぶしゃぶ開始 |
ノドグロのスライス。
これを沸騰しているお湯にくぐらせて。
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| ノドグロをしゃぶしゃぶするみみさん |
ポン酢で食べます。
軽く色が変わった程度で食べると。
半生の身が、温まって旨みがよくわかります。
じっくり加熱してもおいしい。
肉と違って、硬くなったりしないから。
煮魚的な味わい。
モチロン、おつくりは付きます。
朝から生魚ばっかりだぁ。
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| お造りは小さい船盛 |
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| 鯵の刺身 |
ウニ、甘えび、ツブ貝。
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| 甘えびを食べるみみさん |
焼き魚もノドグロ。
うまいねぇ。
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| ノドグロの焼き魚 |
ちょうどいい感じの焼き具合と、塩加減。
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| アワビ |
アワビは、海藻を乗せて焼いてあるのかな。
サザエも結構イケます。
カニは季節じゃなかったから。
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| ズワイガニ |
あんまり期待してないけど。
結構うまかった。
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| ズワイガニとみみさん |
お寿司二貫は、キンメとノドグロ。
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| お寿司がかわいい |
どっちも脂がのっていました。
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| 脂の乗った白身寿司 |
茶碗蒸しが面白い。
ふかひれだって。
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| 小さい |
ふたを開けたら。
小さいフカヒレの姿が。
かわいいねぇ。
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| フカヒレとみみさん |
締めは鯛茶漬け。
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| 鯛茶漬けセット |
漬けになったタイのお刺身を。
ご飯に乗せて。
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| タイの漬け |
熱々のお出汁をかけていただきます。
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| 熱々 |
鯛茶漬け、好きだ～。
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| 鯛茶漬けがうれしいみみさん |
締めに鯛茶漬けがおいしかったわ～。
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