１、広島土産を買いに
２、お好み村のカープで夕食
３、焼きたてのお好み焼き
１、広島土産を買いに
原爆ドームがあるすぐ北側を。東西に走っているのが相生通だそうで。
このあたりが広島市内の繁華街。
せっかくなので、百貨店に寄ります。
お土産をね、買いに行くのです。
観光地であれば、お土産屋さんを探すのに事欠かないでしょうが。
大都市でお土産探しとなれば。
デパ地下に行くのが手っ取り早い。
このあたりには、何軒か百貨店があるようですが。
あまりあたしの馴染みのないところ。
そごう。
行ってみました。
だいぶ疲れてきたので。
一番近かったてのも魅力。
２、お好み村のカープで夕食
ざっと買い物したら。お待ちかねの夕飯ですねぇ。
広島にやってきたわけですから。
今夜は決まっています。
お好み焼き。
広島焼。
「広島風お好み焼き」って表現すると。
広島の人に怒られるらしい。
これまで歩いてきた道。
いろんなところでお好み焼き屋さんを見かけましたが。
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| 夕方のお好み村 |
せっかくなので。
お好み村。
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| 来たねぇ |
行ってみました。
新しい建物になって久しいですが。
改装前にはドラゴンズファンのお店があったような気がしますが。
そこで食べようと調べてみましたが。
今となってはもう無さそうですねぇ。
あるいは、あたしの記憶にある店はマポロシだったのかも。
どのお店が良いかなんてわかんないので。
空いてるところでササっと食べましょう。
お好み焼きがまずいなんてこたあ、まずないはずよ。
階段を上がってお好み村の始まる二階に行けば。
一番手前のお店はすでに大行列。
人気店のようですねぇ。
お好み村は四階まであるそうですが。
上がるのがめんどくさいんで。
二階の奥に進めば。
空いてるお店発見。
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| 空席あるお店に入る |
ここで食べることに決めました。
そしたらお店の名前がなんと。
カープ。
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| 赤いのれんがカープだねぇ |
ですって。
３、焼きたてのお好み焼き
注文したのは。肉玉。
そして、全部入り。
肉とイカとエビだそうで。
席の前の鉄板で。
焼いてくれるのが楽しい。
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| これぞ広島焼き |
クレープ状の生地に。
大量のキャベツ。
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| キャベツ |
そして具を乗せたら。
とろろ昆布もオン。
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| 豚肉とかの具 |
待ちきれなくて。
ビールを行っちゃいます。
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| どうだこのキンキンは |
おつまみにイカ天を注文。
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| おつまみラインナップ |
おやつでおなじみのイカ天。
これを鉄板で軽く焼いてくれます。
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| 焼けたイカ天 |
その間にも、お好み焼きは着々と完成に向かいます。
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| う～まいビール |
ひっくり返して。
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| 返された |
そばに乗せて。
玉子でふたをすれば。
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| 最後の工程 |
できあがり～。
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| おいしそうでしょ |
お皿に乗せますか？鉄板から直接食べますか？
きかれまして。
お皿なんて野暮なことばできんがねぇ。
直接いただきます。
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| これぞお好み焼きの粋な食べ方 |
ヘラ？コテ？テコ？
でもって、一口大にカットして。
熱いのをハフハフしながら食べます。
う～まい。
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| 皿は野暮だけどおいしそう |
もう今では全国区になったおたふくソース。
やっぱり広島で食べれば一味違うよね。
知らないけど。
甘みのあるソース。
さらに、蒸し焼きになったキャベツの甘さ。
いいわぁ。
クレープ状の生地が。
最初から最後まで焼かれ続けたクリスピーな食感。
そして、そばのもっちり感。
すきだ～。
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| 皿に箸ってどうなの？ |
特に下調べせず。
ふらっと入ったお店ですが。
おいしいお店でよかったね。
みみさんが広島宮島に旅した旅行記:目次
☆ ←#09 この街を訪れるなら避けて通れない平和公園に戻る
☆ #11 広島の夜はオリエンタルホテルの部屋もイカ天に続く→
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