１、信州だから蕎麦の昼食
２、八洲支店
３、天ざるそば
１、信州だから蕎麦の昼食
上諏訪神社、本宮の参拝を終えましたら。次は下諏訪神社へと行くわけですが。
そろそろお昼時となりまして。
なんか食べに行きます。
信州といえばご当地グルメがたくさんありますが。
諏訪湖っていったい何があるかね？
以前、諏訪湖サービスエリアで食べたのは。
ソースカツ丼でしたが。
それはホントはもっと南のほう。
伊那とか駒ヶ根の名物のような気がしますからね。
だからやっばり選んじゃいました。
お蕎麦。
信州でお蕎麦。
諏訪湖に限らず、県内どこで食べてもおいしい。
気がする。
そんなわけで。
上諏訪から諏訪湖畔を通って下諏訪まで行きますから。
その途中にあるお蕎麦屋さんに行きましょう。
２、八洲支店
ネットでちよっと調べまして。候補に挙がったのがこのお店。
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| ここに行きましょう |
八洲。
やしまと読みます。
結構な人気店らしい。
諏訪湖版に2件店舗があって。
あたしたちが行ったのは支店のほう。
赤沼店。
ホームページを見てみれば。
夏休みは団体でいっばいになることもあるよって。
ひよっとしたら、並ばないといけないかなぁ。
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| 広めの駐車場があります |
とか思いながら着いた駐車場。
満車ではないがそこそこの駐車量。
店内に入ればびっくり。
がーらがら。
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| うどんだね？ |
入ってすぐのところにカウンター席があり。
おくには座敷席。
座敷席にはあたしたちの他に一組。
お父さんお母さんのグループ。
昼間っからすっかりいい気分のようです。
ちょうど、焼酎ストレートのご注文の最中。
おつまみにかまぼこを希望するも。
置いてないとのこと。
３、天ざるそば
でもねぇ、ちょっとお父さん方がうらやましいねぇ。だって馬刺しがあるんだよ。
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| 軽いおつまみが魅力 |
でも、運転だし。
まだお参りも残ってる。
だからお蕎麦。
天ぶらそばをいただきました。
どうやら、この店の一押しのようで。
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| 白い蕎麦 |
やってきた天ざる蕎麦。
ざるの上に白めのお蕎麦がオン。
そしてサイドには天ぷら盛り合わせ。
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| 天ぷらも同じ器で |
ネタは夏野菜中心で。
たっぷり乗っかってます。
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| エビが従える夏野菜 |
揚げ物が多いので、タ飯に響くと困るなあ。
でも、その分そばの量が控えめで。
お昼ごはんにちょうどよいバランス。
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| 信州はお蕎麦だよねぇ |
さっそくお蕎麦をいただけば。
甘さがやや押さえめのツユ。
そして鼻の奥から抜ける。
そばの香ばしい香り。
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| おいしい蕎麦 |
信州だねえ。
そんなにそば通じゃないけど。
ちょっとコシがあって。
のどを通り過ぎるときの刺激が気持ちよいねえ。
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| ピーマン |
そして天ぷら群。
当然揚げたて熱々。
旬の夏野菜。
長野の取れたてでしょうから。
味が濃い～。
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| 椎茸 |
天つゆでの提供はありませんから。
塩で食べてねってことかもしれないけど。
あたしはそばつゆにダイブ。
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| エビは最後に食べよう |
衣が柔らかくなる前に引き上げて食べれば。
たつぶりツユを連れてくる衣と。
サクッとした食感がうれしい～。
油が溶け出した蕎麦つゆは。
コクが増しています。
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| 後半の味の変化 |
混雑していない席でゆったりと。
おいしいお蕎麦をいただいて、満足の旅の昼食となりました
みみさんが信州諏訪と白樺湖へ旅した旅行記:目次
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