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2021年10月30日土曜日

むとうの魅力的な料理を再訪して食べたが完全攻略にはまだ遠い




1、チェックインして街散策
2、夕食はむとうに再訪
3、炭水化物の多い夕食


おきなわワールドが閉まってたので。
残念ながら那覇方面に向かうことにします。

せっかくなので。

沖縄アウトレットモール あしびなーに寄って。
ちょっと買い物してから。

ホテルにチェックイン。

ちょっと寂しげな国際通り

夕食まで少し時間がありますから。
軽く散歩に出かけました。

国際通りは人通りが少なく。
閉まってる店も見えます。
さみしいねぇ。

公設市場自体は営業してるみたいだけど…

牧志公設市場にも行きましたが。
ここもやってないお店が目立ちますね。

やってない…

観光客が少ないからねぇ。


そしていよいよ沖縄最初の夕食。

どうせ大安丸に行くだろうと思ったろ。
しかし今夜は違います。

むとう。


前回行ったお店だね。

なぜまたここを選んだかと言えば。
メニューの数の多さに驚いたよね。
しかもおいしい物ばっかりで。

あんまり種類を食べられていないので。
ぜひともまた訪れていくつか攻略したい
そう思ってたので決めました。

その時に隣の人が食べてた気になった料理。
石垣発ウニそーめんチャンプルー。
食べたいもんね。

どうやら時短営業してるらしい。
早く閉まっちゃうらしいけど。
15時ぐらいからやってるんだって。

なのであたしが到着した時には。
けっこうなお客さんが来てました。

人気店だねぇ。

前と違うものが食べたい。
という気持ちはありますが。

これは注文しておきたい。

これは外せない

鮪ミックスブツ。

特攻ヤロー盛?

一番人気だもん。
注文したいよね。
何か刺身は欲しいし。

味付け海苔と一緒に食べたい

大トロ、中トロ、赤身だそうですが。
どれがどれだかそんなのわかんない。

味付け海苔無しだった

そしてどれを食べてもおいしい。
脂が多くても少なくてもね。

マグロの刺身から始まる沖縄の夜

そして次のお料理は。

見た目は普通だけど

やみつき超ネギ水菜。

席に案内されるときに通ったルートにあった。
よその人の席に乗ってるのを見つけた。
ごま油の香りがすごく良かったので。

増えたお友達の一人らしい

店員さんにあれナニ?
って聞いて注文しました。

香と味がとても良い

ザク切りにされた水菜ネギ。
無造作に皿に盛られての登場。

これがめっちゃ旨い。

オリオン生ビールに合うっ!

焼き肉のタレのような。
ちょっとピリ辛のがかかってます。
これがまたごま油の良い風味。

ただ。
ちょっとタレがかかりすぎ気味だったけど。

マグロの下に大量のモズク

鮪のブツの下にはモズクが敷いてありますので。
そのタレでもずくを食べたら。
お~いしい、おいしい。

おいしいむとう

次にやってきたのは。
お待たせいたしました。

枡の中にオレンジ

石垣発ウニそーめんチャンプルー。

マグロの刻み味付け海苔は大量

木の枡に入ってくるってのがいいね。
黄色いクリームソースに麺が浸って。
マグロ同様に刻み味付け海苔がかかってます。

これが食べたかった

そうめんチャンプルーということですが。
ちょっと太め。
フェデリーニくらいあるかな。

そうめんにしちゃ太めでしょ

ウニソースの香りが良いっ!

食べたかったんだぁ

熱々のうちに食べれば。
お口の中に広がる香り。
あ~一年以上かけて達成できたぁ~。
嬉しい。

海苔の香りプラス

ソースの中には。
何か細かいプチプチが入ってますね。
海胆の粒がプチプチ感じることはないはずなので。
何か魚卵系なんでしょうね。

それもまたいいアクセント。


むとうは店の外にピザ焼き窯を持ってます。


ということはピザのクオリティも期待できますよね。
これも去年食べたかったんですが。
食べてなかったお料理。
そりゃ今回注文するわさ。

選んだトッピングは。
あぐー豚ソーセージピッツァ。

ややモッチリ系の生地

やってきたピザ。

丸くない~。
なのでカットするのが難しい。

切り方が下手とも言える

しかし形は味に影響を与えませんよ。
知らないけど。

いびつな形にカットされたピザ

ピザソースがすでにおいしい。
そして濃厚なあぐー豚のソーセージ。


あ~これはイイねぇ。

ソースがかかっていない生地の部分は。
そうめんチャンプルーのウニソースをつけたりして。
堪能します。

注文してよかった

オリオン生で始めましたが。
泡盛のソーダ割なんかに変えて。
沖縄初日の夕食を楽しんでいれば。

沖縄だから泡盛飲みます

そろそろ締めかな。
むとうで締めるなら。

ただのトーストではない

究極の塩パン。
だよね。

デミグラスソースで食べるのも魅力だけど。
ちょっとヘビーだよね。

だけどプレーンではちょっと寂しい。
ウニソースはもうない。

めんたいこにシークヮーサーをしぼって

なのでシークワーサー辛子明太子。
トッピング用に注文して。

明太子パンで食べる

おいしく沖縄の夜を満喫しました。

2021年10月26日火曜日

屋宜家の本ソーキ沖縄そばと絶品じゅーしぃ昼食で平和祈念公園




1、那覇に着いたら昼食
2、じゅーしぃがおいしい屋宜家
3、平和祈念公園は達成だが


あたしたちの乗った飛行機は。
無事に那覇空港に到着。

レンタカーオフィス行きシャトルバス

そしていつものようにレンタカーを借りれば。
早朝便だけども、もうお昼ご飯を食べてもいいころ。

今朝のご飯は軽めだったしな。

いつもならここで行くお店はと言えば。
ジャッキーステーキハウス。
ですよね。

でも今日はちょっと変えます。
せっかくの沖縄ですから。
沖縄そばを食べに行きましょう。

沖縄本島に数ある沖縄そばの名店。
その中であたしが選んだのは。

八重瀬にあります

屋宜家。
「やぎや」と読みます。
古民家の沖縄そば屋さん。

あの時に食べたそば。
かなりおいしかったもんね。
プレーンな沖縄そばでは№1かもっていうくらい。

入り口の壁にプレートが

ということで。
八重瀬町まで30分ほどかけて。
屋宜家に到着。

文化財の建物

ほぼ開店と同時だったけど。
もうすでにお客さんいますね。

でも空席ありなので並ばなくてもいい

あたしも座敷にあげてもらって。
メニューを見せてもらいます。

そばを食べに来たのですから

せっかくなので。
セットでいただきましょう。

三枚肉本ソーキのがありますが。
あたしが選んだのは。

いわゆるソーキそばだね

本ソーキ。

人気№1だそうです

そしてもう一つは。
アーサそばのセット。
アーサはトッピングされてるだけでなくて。

麺にも練り込まれているらしい。

そりゃちょっと魅力だね。


ほとんど待つことなく。
そばセットが到着。

王道のフォルム

中くらいのソーキがそばの上に二つオン。

これはおいしそうだぁ。
ネギ多めだね。

沖縄そばは平打ち麺

さっそく一口いただけば。
ダシ香るねぇ。
以前食べた時の感動がよみがえるわ。

程よいコシの麺

トッピングが本ソーキですから。
骨がありますわな。

紅生姜で味変もいいのだ

だけど身離れ良く柔らかく煮込んであるし。
濃すぎない甘辛さがイイ。

程よいサイズのソーキ

そしてセットのじゅーしぃ。

いろどりがいいよね

これには驚いた。

ごま油の香りがするんだけど。
それほど強く主張していないのがいいよ。

これはおいしかったわぁ

めっちゃ旨いっ!

そば類の単品でも。
おいしさに満足できるはずだけど。
じゅーしぃ付けると倍増。
セットがお勧め。

モズク酢はさっぱりと

小鉢が付いてるしな。
モズクとか。
じーまみー豆腐とか。
沖縄の料理が楽しめます。

緑のがアーサ

アーサそば三枚肉のトッピングです。

アーサとはアオサのこと

麺にアーサがよく絡まるので。
磯の香りが良いね。

デザートを注文

おいしくそばのセットをいただきましたが。
ぜんざいを食べるらしい。

黒蜜はおいしいよね

黒蜜きな粉黒糖ぜんざい。

蜜ときな粉と軽く融けた氷

そんなん絶対おいしいに決まっとるが~。
「黒」の文字が多いけど。

大き目の豆

甘さ控えめの豆に。
きな粉黒糖が甘くてよいね。


せっかく南部までお昼ご飯を食べに来たのですから。
恒例の沖縄平和祈念公園に行っておきましょう。

沖縄にやってくる大事な目的だもんね。
慰霊がね。

いつも日程のほとんどはレジャーだけど。

駐車場に車を停めて。
いつものように園内バスに乗って。
摩文仁の丘まで連れてってもらおうとしたんですが。

登り坂がきつかった

なんと休止中でした。
来園者が少ないんだろうねぇ。
なのでがんぱって歩いて登りました。

愛国地租の塔

そして平和の礎を通って。
平和祈念公園を後にしました。

平和の礎を海側から見る

とりあえず達成したので。
あとはゆっくり遊べますね。

晴れていればもっときれいなんだけど

やっぱり遊ぶのが主目的か~いっ!

神奈川の塔

その後は。
南都酒造琉球レモンサワーが欲しいので。
おきなわワールドに立ち寄りました。

酒造所はおきなわワールド内にあるのです。
入場無料区域だそうです。

通販でも買えるけど。
せっかくなので現地で買いたい。

平和祈念公園からは近いのです。

車を駐車場に入れようと思えば。
なんと本日はお休みっ!。