１、朝食時間を繰り上げ
２、おいしいお米にご飯のお供
３、鯛がアラ汁で再登場
１、朝食時間を繰り上げ
昨晩は。ご飯を食べたらすぐに寝ちゃいまして。
気づいたらもう朝。
さっそくまたぬるぬるお風呂に入って。
朝食時間を待ちます。
あたしたちは今日さらに島に渡る予定があります。
沼島。
ここは橋とかでつながってなくて。
船で渡らなくてはなりません。
8時の朝食ですと乗りたい船にギリギリ乗れなくて。
次の便は1時間半後になります。
事情を説明したら。
7時半から食べられるようにしていただけました。
無理を言ってすみませんが。
とてもありがたいことです。
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| 昨日気づかなかった掛け軸 |
そして朝食会場。
昨日の夕食と同じ場所です。
昨日の夕食と同じ場所です。
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| これが繁栄荘の朝食だ |
既に料理はテーブルの上にスタンバイしてます。
２、おいしいお米にご飯のお供
夕食を食べ過ぎたお腹に優しそうな料理群。最初にいただきますのはやはり焼き魚。
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| 焼き魚は朝食に必須 |
今朝は鮭ですね。
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| 焼き鮭はいつもおいしい |
程よい塩加減の鮭の切り身。
そりゃぁ白飯に合いますわね。
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| 朝食のスタート |
そのご飯ですが。
これまたおいしい。
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| 食べきってしまう予感 |
旅館の朝食のご飯はおいしいに決まってますが。
つやつやしていてかなり良い。
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| 米うめ～ |
だからご飯のお供がたくさんある。
今朝の料理は嬉しいのです。
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| どれもご飯に合う |
ジャコおろしは普段食べるより。
ずっと細かいじゃこが使われていて。
少し硬めの食感が楽しい。
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| 醤油少な目で食べます |
そして大根おろし。
これが思ったより辛くて。
さっぱりしてます。
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| 海苔は好きだね |
さらに茎わかめはご飯のお供として抜群。
味付け海苔のご飯と合わせて。
海藻かぶりで食べます。
ご当地モノと言えば。
今朝ももちろんありますよ。
玉ねぎ。
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| 今朝の玉ねぎ |
オニオンスライスで登場。
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| 軽く味付け |
ポン酢でいただけば。
シャキッとみずみずしくて。
玉ねぎの風味がとても良い。
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| ポテサラを食べるみみさん |
玉ねぎと言えば。
ポテトサラダもついてきているんですが。
玉ねぎの味と香りがとてもよくきいていておいしいね。
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| 醤油とポン酢は間違えないように |
だもんですから。
冷奴にも間違えてポン酢を少しかけちゃった。
ちょっと失敗。
３、鯛がアラ汁で再登場
朝食と言えば玉子料理が何かしらありますが。繁栄荘ではゆでたまごです。
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| ゆで卵の魅力は断面 |
玉子のおいしさがダイレクトに伝わるのが。
この調理方法ですよね。
そして朝食に欠かせないのが。
味噌汁。
もちろん今朝も登場しますよ。
ですが具がちょっと普通とは違います。
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| 鯛のカマ入り |
そうです。
昨晩の鯛のお造りのカマの部分。
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| まだ身がたっぷりついてます |
一番おいしいところや～ん。
魚の出汁がいっぱいきいてて。
コクのたっぷりある味噌汁。
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| 胸鰭を動かす筋肉 |
これはいいよねぇ。
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| アラ汁ってことだね |
少し残っているタイの身。
加熱されてたのもまたおいしい。
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| わかめも入ってます |
こうしてやっぱり。
お腹いっぱいになるまで食べるのですが。
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| 漬物もいい味 |
きゅうりのお漬物も塩辛すぎず。
良い浅漬け具合だったので。
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| 今朝も食べきりました |
お櫃のご飯は完食してしまったのでした。
もう少し食べられんことも無いけど。
さすがにお櫃をおかわりするほど若くなく。
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| デザートはスイカ |
繁栄荘の朝食は終了。
部屋に帰って準備して。
チェックアウトしたなら。
沼島行きの船に間に合うように出発するのでした。
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