１、高知市内の散策
２、夕食は藤のやで鰹のタタキ
３、高知の郷土料理
１、高知市内の散策
そんなわけで四国の旅二日目。
軽く寄り道してから高知入り。
市内のホテルにチェックインしますが。
まだ少し夕食には早い時間。
ちょっとふらふらとどこか歩きましょうか？
 |
| はりまやばしを渡るみみさん |
高知市内で散策なら行かねばならぬ。
はりまや橋。
 |
| 往復するね |
そら渡るわね。
 |
| 上下左右からのギミック |
そしてちょうどいい感じで仕掛け時計の時間。
見せてもらったら移動。
 |
| 高知駅前の三人 |
高知駅にも行って。
またお土産屋さんを見ました。
 |
| これはいったいなんだ？ |
お土産屋さん好きだね。
２、夕食は藤のやで鰹のタタキ
高知市内散策後。一旦ホテルに帰ってから夕食タイム。
今日の会場は。
 |
| 別の所からの移転ですって |
藤のや。
ここも去年の夏に予約したけど。
行かれなくなっちゃって。
キャンセルしたお店です。
二階が焼き肉屋で。
一階が和食店。
そりゃ和食店に行きますわな。
入り口から入ってカウンター席があって。
調理場が見えます。
あたしの予約席は。
少し奥のテーブル席。
 |
| これが藤のやのお通しだ |
お通しはなんと。
ドロメ。
ドロメ。
 |
| 今日二度目でもおいしい |
ここでもやっぱりポン酢で味付け。
ちょっとこの味付けが気に入ったかも。
 |
| これだっ！ |
メニューを見せてもらって。
注文するのはやっぱり。
カツオのたたき。
高知だもん。
避けては通れんわ。
ここには二種類のタタキがあります。
 |
| ポン酢ベースのタレ |
タレと塩。
 |
| 塩も捨てがたい |
どっちもおいしいんだよね～。
だから。
両方注文しました。
そしたら。
焼いてるところ見ますか？
店員さんに言われまして。
そりゃ見たいわなぁ。
 |
| ビールが旨いっ！ |
準備ができたら呼びますと。
ドロメでビールを飲んで待ってればお呼びがかかります。
 |
| やってるやってる |
カウンター席の所がタタキ場のようで。
既に始まってます。
 |
| 激しい炎 |
天井まで届かんばかりの炎。
 |
| 藁を追加して再燃焼 |
さらに燃え盛る炎に藁の燃料投入。
これはすごいねぇ。
いつ見てもこれは豪快だ。
強火力なので美味しいカツオのたたきができるよね。
楽しみだぁ。
そう思って見てたら。
カウンター席に座ってたお客さん。
その藁焼きの写真を撮り始めましたの。
あたしの所にやってくる鰹の写真。
許可なく撮影しないでくださぁ～いっ！
 |
| 焼きあがったかたまりのカツオ |
と思ったんですが。
それは少し心が狭いことだなぁ。
と我慢して。
 |
| 真紅の断面が美しい |
焼きあがってスライスするところまで見せてもらった後。
席に戻ってみれば。
 |
| あっれ～もうあるねぇ |
あたしのテーブルの上にはタレと塩のカツオのたたき。
既に到着してますがね～。
 |
| 手前が塩で奥がタレ |
焼いてるところを見せてもらったのは。
あたしのタタキっていうわけじゃなかったらしい。
 |
| これを食べに来たんだぁ～ |
カウンター席の人に余計なこと言わんくてよかったぁ～。
あたしこそよその人用のタタキを撮影しとったってことだもんね。
なんかやけに焼いてる鰹の量が多いと思ったんだぁ。
 |
| さぁ食べますよ |
ということで。
タレから先にいただきましょう。
 |
| 鰹のタタキを食べるみみさん |
全く鰹の臭みがないね。
そして藁の煙。
全然飛んでなくて強烈に香ります。
 |
| 高知のカツオは旨いよねぇ |
これだよね～。
めっちゃ旨いわ～。
食べに来られてよかったわぁ。
 |
| すかさず塩も食べます |
続いて塩もいただきます。
これまた鰹の味が強力に感じられます。
 |
| 軽めに塩が振ってあります |
うまい～。
 |
| 鰹の塩たたきを食べるみみさん |
もうね。
これ食べに来たんだもん。
 |
| 嬉しいみみさん |
美味しいのが達成できてよかったわぁ。
３、高知の郷土料理
カツオのたたきの他に注文したのは。 |
| これを注文します |
じゃこ天。
 |
| 練り物好き |
これは宇和島産らしいので。
高知の郷土料理というのとはちょっと違うけど。
 |
| 端っこが旨い |
四国の郷土料理。
っていうことでオッケーかな。
 |
| やっぱりビールは旨い |
ここのは滑らかな食感。
ビールのおつまみにいいっ！
 |
| 久しぶりの豚肉 |
この旅で初めての豚肉もいただきますよ。
四万十ポーク塩焼き。
 |
| 塩焼きってのがいいね |
これは高知の味覚だねぇ。
 |
| やっぱり端っこが旨い |
軽く塩での味付けなので。
豚肉の旨味がいっぱい。
さらにもう一品追加したのは。
これまた四万十海苔天ぷら。
 |
| これが四万十海苔天ぷらだ |
これまた塩で軽く味付けていただけば。
海苔の香りがお口の中に広がっていい。
 |
| 高知の料理だよねぇ |
モッチリした食感もまた楽しい。
ということで。
高知の夜。
 |
| ずっと鰹はうめ～ |
藤のやでおいしいカツオのたたきと郷土料理。
