１、トマトのキムチで始まる韓国料理
２、初めてのカンジャン・セウ
３、追加のオジンオ・チョムチム
１、トマトのキムチで始まる
夕食を外で食べましょう。特にそれはめずらしいことではありませんが。
ではどこで食べましょうか？
せっかくなので初めてのお店に行きたいね。
ということで選んだのが。
韓国料理店。
3月にオープンしたばかりのお店。
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| 以前来たことのあるお店の隣 |
韓食酒屋manuruマヌル。
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| 前は違う店だった気がする |
念のため予約して出かけます。
掘りごたつ席に案内してもらって。
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| 早いのですいてます |
メニューをチェック。
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| 美味しいの有るかな～？ |
けっこうたくさんの料理がありまして。
そこから選んだとりあえずはキムチです。
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| まずは前菜から |
しかし普通のでなくて。
トマトのキムチ。
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| トマトだけじゃないよ |
夏に特に美味しいと言うことなので。
選びました。
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| いっぱいおいしさを吸ってそうなトマト |
キャベツとかニラとかと一緒に。
くし形にカットされたトマト。
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| 美味しいトマトキムチ |
本体はトマトの味なんだけど。
キムチの味付けがなんかおいしい。
ただ辛いだけでなくて。
旨味を感じます。
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| 冷たい料理で冷たいビール |
なのでさっそくのビールがおいしいわぁ。
初めてのお店ですが。
なんか早くも今日は当たりな予感がしますね。
２、初めてのカンジャン・セウ
次にやってきたのは。 |
| 大きいエビ |
カンジャン・セウ。
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| これは食べたくなるよね |
なんでも生の海老を醤油ベースの漬け汁に漬け。
熟成させた料理。
カンジャンケジャンのエビ版ってことでしょうね。
それは食べたことが無いので。
食べてみたいよね。
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| 生エビだ～っ！ |
メニューの「数量限定」にもやられたので。
注文してみたわけです。
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| カンジャン・セウを食べるみみさん |
醤油ベースのタレにつけてあるけど。
見た目ほどの濃い味付けでなくて。
エビの刺身の味を殺さないで。
出汁が効いたおいしさだけが加えられています。
生のニンニクスライスも使ってるので。
パンチも感じたりします。
えびのボディはそんな感じですが。
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| エビの頭も旨い |
頭も食べないと。
ガブっとかぶりつけば。
中から海老味噌。
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| 齧ってミソを食べます |
しかも出汁ニンニク醤油味。
こ～れは旨いっ！
殻はちょっと硬いので丸ごとは食べにくいですが。
チューチュー吸ってれば。
いつまでも味がする。
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| 注文して良かったぁ |
ような気がしますね。
さらにいただきますのが。
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| 肉系のページから一つ |
ヤンニョムチキン。
今流行ってますよね。
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| でっかい唐揚げ |
ここのヤンニョムチキン。
たっぷり甘辛タレで味付けされてますので。
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| 辛いのか？ |
赤いね～。
見た目ほどは唐辛子の辛さはありませんが。
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| 一口ではムリ |
味が濃い～っ！
見た目どおりだぁ。
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| いくらでもビールが飲めるヤツ |
絶対ビールが要る甘辛味付けのヤツ。
早くも飲み干してしまいましたがね。
あたし的にはまだ早いのですが。
ご飯ものが欲しいそうで。
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| ビビンパも気になる |
具だくさんキンパ。
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| これがマヌルのキンパ |
注文しました。
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| 断面萌 |
きれいな断面。
野菜とか具がいっぱい巻かれています。
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| 美味しいわなぁ |
ごま油の味と香り。
とても良く合っておいしいわ。
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| ビール追加 |
ビールが飲めるご飯ものですね。
３、追加のオジンオ・チョムチム
序盤から強力な料理を注文して。ビールを飲みつつゆっくり韓国料理を楽しんで。
韓国料理と来れば。
食べておきたいのがチヂミ。
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| ニラやジャガイモのも好き |
三種類ありますが。
メニュー写真のインパクトで決めます。
海鮮ニラチヂミ。
アサリが入ってないのがうれしい。
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| 具が多いでしょ |
メニュー写真と変わらないビジュアル。
やってきたチヂミはほとんど海鮮の具。
エビとイカだらけ。
チヂミ粉的なものは使ってるのかしらねぇ。
具だけ寄せて焼いたみたいだわ。
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| ほぼ生地無し |
もう食べる前からいいにおいにやられます。
イカとかが軽く焦げたにおいかしら。
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| そのままでおいしいチヂミ |
タレが付いてきますが。
本体に程よく味が付いてるので。
そのまま食べてもおいしい。
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| でかいエビ |
なんか桜エビみたいなのが入ってるのかしら？
とても香ばしくてよい。
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| ハイボールに変えました |
そんな感じで。
けっこうお腹も膨れてきましたけど。
せっかくの新しいお店。
どれも美味しい料理がなのでもうちょっと食べたい。
オジンオ・チョムチム。
なにそれ？
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| これがオジンオ・チョムチムだ |
イカを酢コチュジャンで和えたらしい。
イカだけでなく。
キュウリやサンチュとかも一緒に和えられてます。
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| イカばっかり食べてる気がする |
今までの料理。
赤くてもあまり辛くはなかったんですが。
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| 辛さがおいしい |
これは少し辛味を感じます。
そして酢の酸味。
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| もう満腹ですわな |
あまり食べたことのない味が楽しい。
と言った感じで。
初めて訪問した韓国料理店。
マヌル。
美味しくいただきました。
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