１、本郷の中華料理紅蘭
２、ちょい飲みセットで始まる夕食
３、食べたくなる焼き餃子
１、本郷の中華料理香蘭
夕食を食べに出かけることになりました。本郷にある中華料理店を今夜は選びました。
一度も行ったことがないのですが。
上海料理紅蘭。
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| 今夜はここです |
お店の前を通ることは時々ありますが。
派手な外見でちょっと気にはなってたんです。
派手な外見でちょっと気にはなってたんです。
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| にぎやかなお店 |
気にはなっていたんですが。
今回行くことになった決め手は。
金シャチマネー。
使えるお店だったからのです。
そろそろ使い切っちゃわないといけないので。
使えるお店はありがたい。
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| お値打ち料理在りそうですね |
お店の裏手に駐車場がありますが。
よくわからなかったので。
近くのコインパーキングに停めます。
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| 早めだったのですいてます |
広い店内に広めのテーブル。
座らせてもらって今夜の夕食は始まります。
２、ちょい飲みセットで始まる夕食
さっそくメニューをチェック。かなりたくさんの品数がありますねぇ。
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| 本場とオリジナルには期待できますね |
上海料理店ということですから。
本場上海料理と紅蘭オリジナル料理のページ。
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| 町中華の料理ってこと？ |
そして町によくある中華料理。
そんなページもあって楽しい。
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| こういうセットが好きだね |
その中で気になったのが。
ちょい飲みセット。
なんか好きだ～。
お飲み物は生ビール確定ですが。
お料理は何にしよう。
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| 鶏肉で開始 |
中華料理らしい。
しっかりした味のものが食べたいので。
よだれ鶏を選びました。
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| 濃い味のソースがいい |
中華料理の香辛料が加わった醤油ダレ。
これは香るねぇ。
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| 棒棒鶏と迷ったけど |
生ビールに合うっ！
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| 生ビールがおいしいとうれしい |
そりゃちょい飲みセットだからな。
合う料理がラインナップされてるわな。
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| 黒いな |
そしてもう一品は。
スペアリブの黒酢煮。
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| 骨あります |
聞いただけでビールに合いそうですが。
見た目もやっぱりビールに合いそう。
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| 骨の近くが一番うまい |
甘くてほんのり酸味で味が濃いっ！
やっぱりビールが要るヤツ。
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| 早くも飲み干した |
そしたらもう。
ちょい飲みセットだけでビールがなくなった～っ！
そのあと他に頼んだ料理も到着します。
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| ここから選びます |
せっかくなので。
本場の上海料理＆紅蘭のオリジナル料理のページから
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| 揚げ物とはわかるけど |
ソフト蟹の唐揚げ。
脱皮直後のワタリガニの唐揚げですな。
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| カニっぽさがないねぇ |
サクっとしたころもをたっぷりまとっているので。
まったく蟹の姿には見えませんが。
食べてみれば。
やっぱりカニ感はありません。
だって硬くないもん。
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| サクサク食感ではあります |
エビせんべいみたいな。
スナック感覚。
軽くスパイシーな味付けがしてありますので。
ビールがおいしい。
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| 瓶ビールに変えました |
そして後からやってくる甲殻類の味。
これは楽しい料理ですね。
中華料理店に行けば。
たいてい餃子は食べます。
紅蘭ではおすすめメニューに餃子が乗ってます。
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| おすすめられたら応えたい |
いつもは焼き餃子を食べますが。
おすすめメニューにに載ってるのは水餃子。
しかもラム肉ですって。
それは食べたいよね。
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| しっとりした水餃子 |
やってきた水餃子。
白いね。
二種類のタレが用意されていて。
一つはピリ辛。
もう一つのは普通の餃子のタレだそうです。
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| 唐辛子が入ってるのかしら？ |
せっかくなのでピリ辛の方からいただけば。
水餃子らしいもちもちの皮の食感。
ピリ辛タレということですが。
それほど辛くなく食べやすい。
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| あまり食べない水餃子もおいしい |
通常のタレでもいただきます。
ラム肉の香りはそれほど強くないのですが。
普通の水餃子よりは淡白でなくて。
コクを感じられました。
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| また揚げ物を選びます |
町によくある中華料理当店自慢唐揚げ類。
のページから選んだのが。
ピリ辛ユーリンチ。
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| 鶏からに間違いはない |
油淋鶏は好きだね。
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| 今日も期待できます |
ピリ辛ということなので。
唐辛子とか系の辛さかと思えば。
見た目はそんなに赤くなく。
色的に胡椒とかで辛いのでしょうか？
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| 酸味ひかえめ |
ころもがカリっとしていておいしい。
鶏肉はしっとりジューシーだし。
軽くスパイシーな油淋鶏。
ビールが要るヤツですね。
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| すすむ～っ！ |
まぁ鶏の唐揚げですから。
そりゃ要りますわな。
３、食べたくなる焼き餃子
あたし的にはおいしいお料理で。ビールが飲めればいいんですが。
ご飯ものが欲しい人がいます。
なのでご飯類のページから選択。
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| たくさんの種類がありますね |
いつもならニンニク炒飯とか。
ピリ辛スパイシーなのを選ぶはずです。
それならおつまみにもなるしね。
ニンニク入りレタス醤油チャーハン。
あるいは四川風豚ミンチ辛口チャーハン。
どちらか選ぶ他だろうと思えば。
上海青菜チャーハン。
それは意外な選択だね。
なんでもおすすめ上海料理だそうです。
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| これはまたさわやかな色ですね |
白いお米と緑の青菜。
パンチのあるような見た目ではないですね。
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| 青菜多い～ |
少し水分が多いみたいで。
リゾットのようにも見えます。
青菜がいっぱいだねぇ。
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| これは食べたことのない味です |
見た目よりもはるかにしっかりした味が感じられます。
お塩がベースですが。
なんか出汁みたいな味付けしてるのかしら。
青菜のシャクシャクとした食感も楽しい。
これは初めて食べた不思議な味ですね。
頼んでよかった。
ここまででもかなり食べてますが。
紅蘭の料理ではハーフサイズが選べます。
たくさん食べたいので。
ハーフ設定があるのはハーフを注文してます。
ということで調子に乗って。
追加注文したのは。
チンジャオロース。
これはまた王道の中華を選んだねぇ。
しかもこの終盤のタイミングで。
たいてい一番最初に選びそうな料理ですが。
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| これは見慣れた姿 |
チンジャオロース。
これはまた王道の中華を選んだねぇ。
しかもこの終盤のタイミングで。
たいてい一番最初に選びそうな料理ですが。
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| お肉たっぷりありました |
ぱっと見ピーマンとタケノコばかりで。
お肉が見当たらんなぁと思ったんですが。
タケノコにまぎれて。
かなりたくさんお肉が入ってるのが嬉しい。
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| スーパドライを飲みます |
どうもすみません。
おいしい味付けでしたので。
ビール追加注文しちゃいました。
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| 手酌で飲む瓶ビール |
ビールを追加注文しちゃったら。
今度はビールの残量が多くて。
ビールマネジメントに軽く失敗。
だからさらに料理を追加しますが。
そんなにヘビーな料理はもう食べられん。
そこで選んだのが。
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| 点心類から選びましょう |
焼き餃子。
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| このくらいの量がちょうどよい |
さっき水餃子食べたが～っ！
それは別物だからね。
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| 一番最初に食べる料理のはずよ |
焼き色がひかえめな餃子。
食べる前から中華香草が香ります。
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| 餃子にビールで締めくくる |
やはり焼き餃子も安心できるおいしさ。
タレは水餃子の時と同じく。
普通のとピリ辛あります。
どちらでもおいしいのですが。
せっかくなので。
油淋鶏のソースでいただいてみます。
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| 油淋鶏のソース残ってましたので |
甘辛酢もまた悪くない。
山椒も入ってるのかな。
軽いしびれ感も楽しい。
というのがハーフサイズとは言え。
たっぷり注文しておなかいっぱいの。
上海料理紅蘭での夕食なのでした。
