１、池下のベトナム料理BABA予約
２、エスニック料理のクリスマス
３、タイのエビ料理は超激辛
１、池下のベトナム料理BABA予約
世の中がクリスマスだったころ。やはりあたしたちもどこか出かけて。
美味しいディナーとか楽しみたいわけですよ。
いい歳してますけどね。
じゃぁどこにしましょうか？
いつも行く居酒屋さんとか。
前にも行ったドイツ料理屋さんとか。
ガッツリ焼肉なんかもいいねぇ。
候補はいくつか出ましたが。
何しろ思い立ったのがクリスマス週末直前。
どこも空いとらんわなぁ。
ネット検索して。
ネット予約の空きがあります。
なんてところを見つけて。
直近なのでネットでなく電話してみれば。
その日はいっぱいですって。
ネットから予約されたらどうするんだろうねぇ。
まいっけど。
そしてたどり着いたのが。
池下のベトナム料理屋さん。
クリスマス感は薄いけど。
ベトナム料理は好きだよね。
電話してみれば。
空きありますって。
よかった～。
しかし予約の電話を取ってくれた方。
ベトナムの人みたい。
イマイチ会話がかみ合ってない気がする。
たぶん名前を聞かれてるようだから。
名乗ったんですけど。
ちゃんと予約通ってるかなぁ。
そんな心配をしながら。
最悪別の店に切り替える覚悟をしながら。
当日現地へ行ってみれば。
なんてところを見つけて。
直近なのでネットでなく電話してみれば。
その日はいっぱいですって。
ネットから予約されたらどうするんだろうねぇ。
まいっけど。
そしてたどり着いたのが。
池下のベトナム料理屋さん。
クリスマス感は薄いけど。
ベトナム料理は好きだよね。
電話してみれば。
空きありますって。
よかった～。
しかし予約の電話を取ってくれた方。
ベトナムの人みたい。
イマイチ会話がかみ合ってない気がする。
たぶん名前を聞かれてるようだから。
名乗ったんですけど。
ちゃんと予約通ってるかなぁ。
 |
| 「料」だけチガウ |
そんな心配をしながら。
最悪別の店に切り替える覚悟をしながら。
当日現地へ行ってみれば。
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| 入り口入ってすぐの席 |
ちゃんと予約できていました。
良かったねぇ。
２、エスニック料理のクリスマス
二人なのに。やたら広い席に案内されて。
メニューを見せてもらえば。
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| ダック色々あります |
これは変わった料理がいっぱいだぁ。
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| カエルの調理方法も様々 |
カエルとか。
鳥のつま先とか。
ウナギもあるけど炒め物だし。
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| 半生ジビエ |
イノシシなんて半生だもん。
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| おっぱいがいっぱい？ |
豚のおっぱい焼肉ってどうなの？
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| 珍しいのが多いね |
そういった料理が気にはなりますが。
今日はあたしがよく知ってるベトナム料理にしときます。
注文を取りに来てくれた店員さん。
どうやら電話で予約を受けてくれた方みたい。
なかなか注文を通すのに苦労しましたよ。
料理はメニューを指させばわかってもらえるですけどね。
ちょっとおもしろい体験なので料理の一つや二つ。
間違っててもいいや。
って気になってきましたしね。
ということで選んだ料理。
クリスマスなので鶏肉はいただきましょう。
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| これくださいって注文します |
鶏肉の甘酢。
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| 酢豚みたいですが鶏 |
これはベトナム料理なのかしらん？
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| BABAで最初の料理 |
鶏肉の味付け。
油淋鶏に味は似ていますが。
それよりもちょっと甘さが強くて。
味が濃厚です。
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| 鶏の甘酢を食べるみみさん |
これはもうビールが要るねぇ。
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| すぐさまビールで追いかけ |
飲み物を注文するがまたちょっと大変でした。
メニューに載ってるのはサワーとかカクテル系ばっかり。
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| 飲み物ページ |
まずはビールが欲しいけど。
東南アジア系のしか載ってない。
日本の生ビールは無いの？
と聞いてもうまく伝わらないし。
と思いきや。
メニューの最後ひにっそりと生ビール乗ってましたけどね。
と聞いてもうまく伝わらないし。
と思いきや。
メニューの最後ひにっそりと生ビール乗ってましたけどね。
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| おいしかった鳥肉 |
鶏を食べたのなら。
豚肉も欲しいよね。
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| これを注文しましょう |
選んだのが豚の丸焼き。
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| これがBABAの豚の丸焼きだ |
丸焼きと言うと。
豚の姿そのままっていうイメージですが。
普通に切り身のお肉。
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| 豚肉おいしそう |
そして焼きというよりも。
揚げ焼きっていう感じの仕上がり。
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| まぁおいしいだろうねぇ |
豚肉自体に中華風の味付けがされてて。
そしてしっかり揚げ焼かれているので。
表面パリパリ。
歯ごたえが楽しい。
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| 八角の味がします |
そのままでもおいしいけど。
タレをつけて食べるのがいい。
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| 豚の丸焼きを食べるみみさん |
このタレなんだろうねぇ。
醤油ベースなのかとてもおいしい。
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| 焼き豚感が強かったです |
これはビールが旨いやつ。
まぁ何食べてもビールは旨いんですけどね。
そしてベトナムなのでこれは食べます。
春巻き。
そしてベトナムなのでこれは食べます。
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| 春巻き好きだね |
春巻き。
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| 生のも食べておきたい |
揚げ春巻きと生春巻き。
両方いただきます。
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| やってきました揚げ春巻き |
揚げ春巻きは揚げたてなので。
熱いうちに食べるのが正解。
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| 断面から具がのぞく |
チリソースでいただけば美味しい。
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| 熱くておいしいね |
揚げ春巻きは二本で一人前っぽかったけど。
生春巻きは一本売りでした。
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| 透き通るライスペーパー |
一つって注文したから一本だけやってきました。
もう少しあっても良かったねぇ。
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| そうめんみたいなのは何？ |
生の方は。
ソースが甘い味噌系。
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| せいろに見えますが陶器の皿 |
豚肉とか海老とかもやしとか。
挟まれた具だくさんが楽しい。
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| ソースで食べます |
これもチリソースが付いてきました。
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| レタス系の野菜と一緒に |
ここでは野菜で巻いて食べてくださいって。
試してみましたが。
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| バインセオを食べるみみさん |
あたしは本体だけで食べる方が好きかな。
美味しい本体の味やチリソースがダイレクトで味わえるからねぇ。
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| おすすめの食べ方はこれ |
そろそろお飲み物を変えます。
またビールだけどね。
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| 缶入りビール |
今度のは３３３っ！
ベトナムのビールですね。
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| ジョッキに注いでいただきます |
みみさんってことで選びました。
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| ちょうど一缶の容量 |
金麦のジョッキってのがイイでしょ。
ライトな味わいで。
苦味が効いてておいしいねぇ。
333に合わせるのが。
タイ風のエビ。
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| ベトナムだけどタイ風を注文 |
シュリンプタイフーンと言ったところでしょうか？
これ一番最初に注文したんですが。
ちっとも来なくて。
注文が通ってないかなぁ。
無いならないでいいや。
と思ってたら。
出勤してきた若いベトナム人の日本語が通じる店員さんがやって来て。
エビは生と半生とどちらがいいですか？
って聞きに来たので注文は通ってたらしい。
どちらがお勧めと聞けば。
半生ということなのでそれでお願いしました。
ウェルダンは無いのかしら？
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| エビ感が少ないと思いましたが |
そしてこのタイ風の海老。
お皿の周りだけにエビがあって。
中央はほとんどキャベツ。
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| のちにこの野菜に助けられます |
なんだいバランスが悪いなぁと思い。
料理についてきたソース。
すごく辛いから気を付けてって言われたけど。
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| 半生の海老 |
普通につけて食べてみれば。
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| 出されたタレは使いたい |
そんなに辛いかぁ？
しかし五秒後。
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| 油断してエビを食べるみみさん |
めっちゃ辛い～っ！
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| キャベツに助けられるみみさん |
辛いっていうより痛い。
かなり辛いのが平気なあたしですが。
これは中央の野菜が無いと厳しい。
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| なんていう名前でしょうか？ |
ついてきたソースをつけなくても。
あらかじめかかってるだけですでに激激激辛。
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| ビールで口の中を洗うみみさん |
あんまりにも辛いんで。
締めの料理を早めに注文。
牛肉のフォーが食べたかったけど。
汁そばはのびるとイカンので。
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| これにします |
ゆっくり食べても問題ない炒めフォーにしてみました。
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| 野菜しか見えん |
これは具だくさんだ。
チンゲン菜やシメジ。
パプリカとか。
そして牛肉もいっぱいでした。
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| 下の方からフォー |
もちろんおいしく味付けられてます。
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| 炒めフォーで辛さを中和するみみさん |
なんと言ってもあのエビの後で。
辛くないのがいい。
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| 牛肉たっぷり |
むしろ少し辛くしたいくらい。
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| 具とフォーを一緒に食べるとおいしい |
ということで。
締めまでおいしくベトナム料理。
これが今年のクリスマスディナーなのでした。
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