みみの目: #3 気を使ってもらった彩花亭の部屋夕食は海鮮:伊勢鳥羽の旅

2018年5月2日水曜日

#3 気を使ってもらった彩花亭の部屋夕食は海鮮:伊勢鳥羽の旅

１、部屋で夕食

２、伊勢海老とアワビのプラン

３、貝の代わりに

１、部屋で夕食

今日の日中。
外宮、倭姫宮、月讀宮、内宮と参拝して。

さらに、おはらい町おかげ横丁をたっぷり散策しましたので。
彩花亭 にチェックインしたのは、あたしたちとしてはけっこう遅め。

部屋に案内されてすぐに大浴場でお湯につかって。
やれやれすればすぐに夕食の時間。

いつもは、まだかな～腹減ったなあ～。
と、夕食が待ち遠しいんですが。

今日は待ち無しで夕飯開始。

お風呂上りの髪の毛を乾かす時間もなく。
仲居さんが、料理を運んでくれました。

今夜のラインナップ

さっとタオルで拭けば、髪の毛は乾くけど。

２、伊勢海老とアワビのプラン

鳥羽ですから。
シーフードが今夜のお料理。

新鮮な地の魚が提供されます。

なんといっても刺身だね。
大きな桶にどど～んと、刺身群。

海の宿はこれだっ！

今回の宿泊プラン、伊勢海老とアワビのをオーダー。
ですから、伊勢海老いますね。
モチロン、アワビも鎮座。

伊勢エビ好きだねぇ。

ホテル浦島の時も、バイキングだけで充実なのに。
伊勢えび追加注文するぐらいだもんねぇ。

デカい割に食べる部分少ないのに。

これが好きだ～

だっておいしいんだもんねぇ。

半透明の甘い身がイイよねぇ。

そして、プランの双璧をなす飽。
コリコリの歯ごたえ。
なんといっても、アワビは貝っぽい味がしないのかイィ。

ワサビがキタ～

桶の中の刺身。
他には、鯛やマグロやイカがいます。
刺身うめ～。

タイの刺身

海の宿はこれがうれしいよね～。

そして彩花亭の目玉のもう一つ。

鯛の塩焼き、丸ごと一匹。
二人で食べるのに適度な大きさ。
このサイズだと脂がのってていいよね。

二人で一匹ね

焼きたてというわけにはいかないだろうけど。
まだ温かくて、ふっくら肉厚で食べごたえあります。
酢醤油でいただけば　さっぱり感もプラス。

主役級の料理以外の、わきを固める料理群もたっぷりラインナップ。

細かい料理

先付っていうんですか？
最初に出てくる、お皿に相乗りした一口サイズの料理。

なんか、ソラマメがピンクのコーティング。
春ねぇ。

手が込んでます

カボチャとタコと里芋の串とか。
中華クラゲは、旅館ではちょっと珍しいねぇ。

さらに、モズク酢。
タコのカルパッチョ。

モズクの巣がうれしい

酢を使った味付けは、一日遊んで疲れた体においしい。
クエン酸を欲しているんだろうねぇ。
知らないけど。

タコの歯ごたえ

エビのグラタンもありまして。
ちょっと毛色が違うホワイトソースの洋風味がアクセントになります。

洋風もありがたい

こういったグラタン系、カニの甲羅を器に使うことが多いですが。
エビグラタンなので蟹ではなく。

アワビの殻

アワビが使われてました。
エビの穀では安定が悪いもんね。

３、貝の代わりに

彩花亭。
鳥羽のちょっと先の立地ですから。

アレが料理に出るんじゃないかと心配してまして。

チェックインの時に聞きました。
「夕食にカキフライは出ますか？」
そしたら、揚げ物としてカキフライが出ますって。

貝は苦手なんで、無くていいですと辞退すれば。
代わりのモノを出してくれるそうで。
揚げ物なくてもよかったのに、すまないなぁ。

そしたら、さらに。
釜めしはアサリなんですが大丈夫ですか？と。

アサリもアレなんで。
抜いてもらいました。

野菜の釜めしになりますけどいいですか？って。
そりゃ確認するわなぁ。
何じゃこりゃ～？
言われたないもんねぇ。

これで貝を残す心配はなくなったんですが。
テーブルに置かれた料理のラインナップに。