１、夕食はお通しがステキたこの壺
２、新潟の郷土料理と海の幸
３、締めのへぎそばは小嶋屋く
１、夕食はお通しがステキたこの壺
松本から群馬に立ち寄って。永井食堂のもつ煮を食べたら。
新潟長岡でお泊りです。
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| 久保田で有名な朝日酒造 |
途中で朝日酒造さんとか。
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| 仕出し屋さん |
富川屋さんとか。
CoCoLo長岡に立ち寄って。
お土産とか買いましたけど。
それからホテルにチェックイン。
時間になったら夕食を食べに出かけます。
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| やってきましたたこの壺 |
今夜の夕食会場は。
たこの壺。
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| 一戸まるごとたこの壺 |
ここはホテルの紹介でなくて。
自分で調べて 決めたお店です。
予約しておきました。
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| 遠い座敷 |
駅の西側すぐ近くにあります。
入店すれば。
二階の座敷席に案内されました。
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| 鍋コースは注文しとらんが |
テーブルにはなぜか土鍋。
料理は予約してないんだがなぁ。
と思えば。
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| 蒸し器らしい |
それはお通し用。
酒蒸しするための鍋だそうで。
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| 選べるお通し |
いくつかある素材から選んだのは。
カニみそとホタテ。
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| 蒸しあがった |
着火してもらって。
5分くらいで出来上がり。
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| おいしいお通しだとビールが旨い |
まずはお通しでビールをいただきました。
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| 一切れが大きい |
さてお料理ですが。
刺身の盛り合わせは注文しますわな。
地魚三種盛り合わせ。
今日の魚は佐渡でとれた。
アラ。
キジハタ。
〆鯖だそうです。
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| 白身魚が濃厚 |
大きくカットされた刺身。
食べごたえがあります。
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| 〆鯖を食べるみみさん |
旨いねぇ。
２、新潟の郷土料理と海の幸
新潟ですから。郷土料理もいただきましょう。
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| おすすめ料理がいっぱい |
まずは。
タレカツ。
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| ソースカツではない |
トンカツを甘辛い醤油ダレで味付けしたやつ。
そんなんおいしいに決まっとるが～。
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| 光るトンカツ |
ソースで輝くタレカツ。
うまそ～っ！
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| 米が要るよね |
ここの豚カツはヒレカツ。
柔らか～い。
甘いタレがおいし～っ！
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| 味噌で味付けたイカの丸焼き |
そしてここの人気料理らしい。
するめいか味噌漬け焼き。
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| 小皿にはワタも乗ってる |
日本海だからイカ。
はわかるけど。
味噌漬けしちゃうんだね。
そういえば新潟はいろんなところで。
魚の味噌漬け売ってたからねぇ。
新潟の食べ方なのでしょう。
丸ごと一匹焼かれたスルメイカ。
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| ゲソも柔らかい |
これがめっちゃ旨かった。
味噌で漬けたからなのかな？
ものすごく身が柔らかくなってて。
軟らかくなったから。
味噌のうまみがたっぷりしみ込んで。
いいよ～これ。
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| これは注文して正解 |
店員さんになんでこんなに美味しいの？
って聞いたら。
調理場に聞きに行ってくれて。
みそベースのおいしい調味料にしっかり漬け込んで。
あとは料理長の愛情がこもっている。
からなんだそうです。
そりゃ御見それしました。
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| 新潟のは初めて食べます |
新潟でも鶏肉食べます。
ひな鳥のカレー揚げ。
鶏の半身が揚げてあるやつ。
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| 鶏が揚げられたらたいていおいしい |
松本はスパイシーだったけど。
新潟はカレー味。
これ食べてみたかったんだぁ。
そんなにカレーが強烈でなくて。
隠し味的に香るってのがよかったね。
これは絶対ビールが要るやつ。
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| だが新潟だから日本酒いきます |
でもそろそろお飲み物。
お酒に変えました。
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| めっちゃ旨かった～ |
越乃寒梅の吟醸。
さすが酒処新潟を代表するお酒だよね。
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| 生魚で酒 |
お刺身盛り合わせ。
三品ではちょっと寂しかったので。
生魚をもう一品注文しました。
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| ちょっと粗挽き |
真アジのなめろう。
これも好きだね。
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| 脂の乗ったアジだもん |
控えめの味付けで。
アジ本体の味がよくわかります。
脂乗っててとてもおいしい。
そして最後に注文したのは。
焼きナス。
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| 普通の見た目なのに |
なぜ新潟来て茄子～？
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| いい焼き加減ではあるが |
だけどこの茄子が。
めっちゃおいしかった。
季節だしな。
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| すでに味付けされてます |
あ～まい甘い。
果物レベルの甘さ。
ものすごくよかったね。
ものすごくよかったね。
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| 鰹節を乗せ過ぎか？ |
生姜と鰹節で。
さらにいいっ！
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| おいしい料理と日本酒で幸せ |
ということで。
今夜も何を食べてもおいしかったね。
３、締めのへぎそばは小嶋屋
料理がおいしいたこの壺ですから。
あたしたちの次にも予約が入ってるみたいなので。
ラストオーダーとなりました。
予約しておいてよかったよね。
ということで締めはよそに食べに行くことになります。
ということで締めはよそに食べに行くことになります。
締めを食べなくては気が済まないらしいね。
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| 海苔をトッピングしました |
へぎ蕎麦を食べたいっていうから。
小嶋屋 に来たのに。
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| デザート欲しいだろうけど |
なぜかアイスクリームを食べてる人がいましたが。
あたしが頼んだのは花へぎ蕎麦。
海苔が乗ってるやつだね。
あたしが頼んだのは花へぎ蕎麦。
海苔が乗ってるやつだね。
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| アイスの後に蕎麦食べる人 |
前来た時は。
栃尾揚げとビールをまずいただきましたけど。
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| コシのあるへぎ蕎麦 |
今日はお飲み物もサイドメニューもなし。
すでに食べ過ぎてるからな。
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| 飲んだ後にいいっ！ |
ということで。
長岡の夜。
締めのへぎそばまでおいしくいただきました。
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