１、昼食はラーメン
２、八麵山
３、ティーカップで頂くラーメン
１、木崎湖へ行ってみた
今シーズン。なぜかバス釣りにはまってまして。
 |
| いいサイズでしょ |
琵琶湖や西の湖でそこそこ釣れてまして。
さらには、涼しい長野の白樺湖のボート釣りが気持ちよく。
そのうえまあまあ釣れたもんですから。
 |
| 白樺湖でゲット |
気をよくして長野遠征。
木崎湖にはスモールマウスってのがいるらしい。
行ってみることにしました。
とはいえ早朝から釣り開始するような本気モードではなく。
白樺湖みたいに。
ちょっと涼しいところのボートで浮いてたいねえ。
という程度なので。
そこそこの時間におうちを出発。
２、昼食は安曇野で
木崎湖に行くには、中央道から長野道に乗つて。安曇野インターで降ります。
安曇野で降りたのは、お昼ごはんにちょっと早い時間。
でも、せっかくの蕎麦処なので、おそばのお昼ご飯を食べておきましょう。
そういうことになりました。
選んだのは。
野の花。
 |
| ちょっといい感じのお蕎麦屋さん |
木崎湖へ向かう途中。
もう、大町も越えたところ。
主要幹線道路から少し外れた道沿い。
 |
| たけのこ汁？ |
民家風の建物。
その前には駐車場があり。
既に何台かの車が停まってました。
おっ、人気店か？
 |
| 断らないでくださいよ |
入り口から店内に入れば。
左側に座敷席。
右側にテーブル席が二つ。
 |
| 窓から信州の山が見えます |
テーブル席が空いていたので座らせてもらうと。
店員さん、忙しそうだ。
 |
| テーブルのお品書き |
男の人と女の人の二人でやってるのかな？
座敷席には若いグループ。
5、6名で陣取ってます。
 |
| 温かいのはお休み |
テーブル席では地元の方と思しきおじさんが一人。
 |
| 気になるたけのこ汁 |
どちらもまだ料理は運ばれてきていませんで。
その調理中で忙しいんでしょう。
では、じっくりとメニューを吟味させていただきましょう。
３、竹の子汁もうまい
注文したのは。もちろん蕎麦。
 |
| ざる |
冷たいのがいいね。
ざる蕎麦を一人前。
お蕎麦にはてんぶらが似合うので。
天ざるも一人前。
 |
| お蕎麦に天ぷらはいいよね |
さらに、この野の花さん。
竹の子汁がおいしいんだとか。
そばのサイドオーダーに汁物？
ちょっとどうかなという気がしますが。
おいしいのならいただきたい。
ダメ押しで。
山ウドのおひたしも追加。
前に入店した人がまだ食べてない状態なので。
きっとあたしの料理は遅くなるだろうと思いまして。
案の定、まあそんなくらいだろうねえ。
って言う程度の待ちで運ばれてきました。
 |
| 白めの蕎麦 |
冷たい水でシャキッとしめられたそば。
コシがしっかりしてて、弾力がおロの中で気持ちいい。
ツユはさほど甘くなく。
しょうゆの辛味がおいしい。
 |
| キリっとおそば |
どっぷりとツユにそばをダイブして。
つるっとおロにすすりこめば。
 |
| 信州だから蕎麦だよね |
さわやか信州のおそば。
 |
| シメジ |
てんぶらは、山菜やきのこを中心に。
揚げたてがうまくないはずがない。
 |
| 大きな海老もあります |
山ウドはほんのり苦味がいい。
 |
| ゆで加減がいい |
すでに味が付いています。
そのままいただきました。
 |
| さっぱりしてます |
そして竹の子汁。
いわゆる味噌汁。
具が竹の子なのね。
 |
| たけのこいるのか？ |
竹の子の食感が楽しいねえ。
小さい種類のタケノコの様です。
 |
| なんて言う筍かね？ |
竹の子汁の中にそばをつけてもいいかもね。
 |
| そば湯で締め |
でもそれはそばの香りが飛んじやうだろうから。
信州そばへの冒涜だね？
0 件のコメント :
コメントを投稿